关于最佳停用方式的问题，我们首先需要明确的是，替西帕肽等GLP-1和GIP激动剂作为治疗肥胖的创新药物，其使用需遵循一定的剂量调整原则。一般而言，从最小剂量起始，并在数个月内逐步增加剂量，这种渐进式的治疗方案不仅有助于最大限度地减轻潜在的副作用，还能让身体逐渐适应药物的作用。尽管医学界普遍认为这些药物适合长期治疗，但突然停药并不会导致生物学上的紧急危害。

斯坦福大学的专家指出，与许多其他药物一样，替西帕肽等GLP-1和GIP激动剂也需要进行剂量滴定，不存在所谓的“戒断”问题。然而，在实际应用中，情况可能远比这复杂。有些患者在停药后报告的饥饿感甚至超过了治疗前的水平。因此，专家建议，在决定停止治疗时，应咨询医疗保健提供者，确保医疗记录的及时更新，并在停药过程中逐步减少药物剂量，以减轻可能出现的饥饿感反弹。

除了对停药过程的细致管理，研究者还强调了对停药者食欲和体重变化的持续监测。他们指出，不应等到体重显著反弹时才采取行动，而应在体重回升的早期阶段就重新考虑药物治疗。同时，对于需要重新开始服药的患者，仍应从最小剂量开始，以确保安全和有效性。

斯坦福大学的专家进一步指出，对于那些在未来某个时间点需要停止使用替西帕肽等GLP-1和GIP激动剂的患者来说，持续的饮食调整、运动锻炼和心理健康咨询是至关重要的。此外，他们还可以考虑尝试其他作用机制的抗肥胖药物，如奥利司他，以减少膳食脂肪的吸收。

值得一提的是，停药并非总是出于医学原因。有时，患者可能因为体重停滞不前而认为药物失效，从而选择停药。然而，专家提醒我们，每个人对药物的反应不同，可能需要调整剂量才能达到最佳效果。此外，许多患者在达到目标体重后希望停药，这虽然带来了成就感，但肥胖是一种需要终身管理的慢性疾病。药物治疗只是其中的一部分，而减肥药只是改变了生理机能，并未根治疾病。

因此，在关注替西帕肽等GLP-1和GIP激动剂的研发和推广的同时，我们还需要投入更多的努力来研究如何帮助人们在长期维持减重状态后保持健康。这不仅需要药物的支持，更需要患者自身的生活方式调整和持续的医学监护。